OFERTAS DE EMPLEO EN JOB BANK COMO Cocinero En Canada

El cocinero es responsable de la preparación de alimentos, siguiendo recetas y estándares establecidos, para garantizar la calidad y el sabor de los platos servidos en el establecimiento. El objetivo principal de un cocinero es crear platos deliciosos y atractivos, mientras se mantiene un ambiente limpio y seguro en la cocina.

Responsabilidades:

1. Preparación de alimentos: Realizar la preparación de ingredientes y la cocina de platos, siguiendo las recetas y las pautas establecidas. Esto puede incluir cortar, picar, marinar, condimentar, cocinar al vapor, asar, hornear, entre otras técnicas de cocina.
2. Control de calidad: Asegurarse de que los alimentos preparados cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos. Realizar pruebas de sabor y ajustar los condimentos si es necesario.
3. Gestión de inventario: Mantener un control adecuado de los ingredientes y suministros de la cocina. Revisar y reponer los productos necesarios, comunicando cualquier escasez o necesidad al supervisor.
4. Limpieza y sanitización: Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro. Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, los utensilios y los equipos utilizados. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
5. Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo de cocina, como ayudantes de cocina o lavaplatos, para asegurar una operación fluida y eficiente de la cocina. Comunicar y coordinar las necesidades y tiempos de preparación con el personal de servicio.
6. Cumplimiento de normas: Seguir las regulaciones y normativas de seguridad alimentaria, así como los estándares de manipulación de alimentos establecidos. Mantenerse actualizado sobre las prácticas y regulaciones relevantes.
7. Creatividad culinaria: Tener la capacidad de aportar ideas y sugerencias para la creación de nuevos platos o mejoras en los existentes. Adaptarse a las necesidades o preferencias especiales de los clientes, como dietas especiales o restricciones alimentarias.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina es deseable, preferiblemente en un entorno profesional.
• Conocimiento de técnicas de cocina, preparación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Habilidades culinarias básicas, incluyendo la capacidad de cortar, picar y manejar utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Habilidades de comunicación efectivas para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Capacidad para seguir recetas y adaptarse a cambios o ajustes según sea necesario.
• Pasión por la cocina y la creación de platos deliciosos.

Descripción general

Idiomas

Inglés

Educación

• Certificado de graduación de la escuela secundaria (preparatoria)

Experiencia

2 años a menos de 3 años

Ambiente del lugar de trabajo

• Al aire libre
• Ruidoso
• Hedor
• Caliente
• Frío/refrigerado
• De no fumadores

Escenario de trabajo

• Restaurante

Rangos de chefs

• Cocinero

Responsabilidades

Tareas

• Demostrar nuevas técnicas de cocina y nuevos equipos al personal de cocina.
• Supervisar las actividades de chefs especialistas, chefs, cocineros y otros trabajadores de la cocina.
• Crear nuevas recetas
• Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, guarnición y presentación de los alimentos.
• Prepare y cocine comidas completas y alimentos especiales para eventos como banquetes.
• Supervisar a los cocineros y al resto del personal de cocina.
• Prepare y cocine alimentos de forma regular, o para invitados o funciones especiales.
• Preparar y cocinar comidas o comidas especiales.
• Solicitar alimentos y útiles de cocina.
• Consultar con los clientes sobre bodas, banquetes y funciones especiales.
• Planifique los menús y asegúrese de que los alimentos cumplan con los estándares de calidad.
• Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias
• Supervisar las actividades de los sous-chefs, chefs especialistas, chefs y cocineros
• Capacitar al personal en la preparación, cocción y manipulación de alimentos.

Supervisión

• 3-4 personas

Cartas credenciales

Certificados, licencias, membresías y cursos 

• Certificado de Manipulación Segura de Alimentos

Experiencia y especialización

especialidades de la cocina

• indio del este

Información adicional

Transporte/información de viaje

• El transporte público está disponible

Condiciones de trabajo y capacidades físicas.

• Entorno acelerado
• Trabajar bajo presión
• Manejo de cargas pesadas
• Físicamente exigente
• Atención a los detalles
• De pie por períodos prolongados

Herramientas/equipos propios

• Herramientas
• Equipo

idoneidad personal

• Confianza
• Organizado
• Fiabilidad
• Jugador de equipo

Beneficios

Beneficios a largo plazo

• Otros beneficios

Otros beneficios

• Aparcamiento gratuito disponible
• Estacionamiento disponible

Grupos de empleo 

Este empleador promueve la igualdad de oportunidades de empleo para todos los solicitantes de empleo, incluidos aquellos que se identifican a sí mismos como miembros de estos grupos: recién llegados a Canadá, minorías visibles, jóvenes

¿Quién puede aplicar a este trabajo?

El empleador acepta solicitudes de:

• Ciudadanos canadienses y residentes permanentes o temporales de Canadá.
• Otros candidatos con o sin un permiso de trabajo canadiense válido.

Cómo aplicar

Por correo electrónico

eatatmias@gmail.com

Anunciado hasta

2023-08-07